Spirits: Die Geburt eines Mythos, des Negroni

Wer von uns assoziiert nicht sofort Campari, wenn er "Red Passion" hört. Er ist zu einer weltweiten Institution geworden, ebenso wie seine kultigsten Cocktails, darunter der Negroni.
Campari erhielt seinen revolutionären Schub im Jahr 1867 dank der Kreativität von Gaspare Campari und seinem Sohn, die ein Imperium schufen, das zu der Legende wurde, die wir alle kennen.

Diese kreative, leuchtend rote Flüssigkeit hat die besten italienischen Cocktails hervorgebracht, die die Welt erobert haben. Einer davon ist die Geburtsstunde eines Mythos, des Negroni. Mit seinem köstlich kräftigen Geschmacksprofil ist er durch das rote Herz des Campari gekennzeichnet, wie die International Bartender Association (IBA) bestätigt, die ihn zu ihren offiziellen Zutaten zählt.

Er wurde 1919 in Florenz von Fosco Scarselli in seiner Bar, dem Café Casoni, erfunden. Die Bar wurde vom Grafen Camilo Negroni besucht, der ihn bat, seinen Lieblingscocktail, den Americano, zu verstärken, indem er Soda durch Gin ersetzte. Scarselli fügte auch eine Orangenscheibe als Garnitur hinzu, um die klassische Zitronenschale zu ersetzen. So entstand der Cocktail, den wir alle kennen und der nach dem Grafen benannt wurde, um seine Entdeckung zu ehren.

Der Negroni ist im Laufe der Jahre so berühmt geworden, dass ihm zu Ehren eine eigene Veranstaltung ins Leben gerufen wurde: die "Negroni-Week. In diesem Jahr findet sie bereits zum zehnten Mal statt, und zwar vom 12. bis 18. September. Diese wohltätige Initiative wurde von Campari und dem Imbibe Magazine ins Leben gerufen, um bei Restaurants, Einzelhändlern und Bars Spenden für wohltätige Zwecke zu sammeln. In diesem Jahr hat sie sich mit Slow Food zusammengetan, einer internationalen Organisation, die sich für eine Welt einsetzt, in der alle Menschen Speisen und Getränke genießen können, die gut für sie und für den Planeten sind.

Also, lieber Freund, was kann ich Ihnen noch sagen?
Wenn es um den Negroni geht, braucht es nicht viele Worte. Probieren Sie ihn einfach und Sie werden für immer süchtig sein. Und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, während der Negroni Week alle Variationen dieses außergewöhnlichen Cocktails zu probieren. Finden Sie Ihr Lieblingslokal auf der offiziellen Veranstaltungskarte, bestellen Sie Ihren Negroni und genießen Sie ihn mit Freunden.