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Sassicaia Bolgheri DOC 2020 Tenuta San Guido

Der Sassicaia Bolgheri DOC 2020 Tenuta San Guido besticht durch seine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich umhüllende Noten von Kirsche, Schwarzkirsche und Waldbeeren, angereichert mit Nuancen von mediterranem Buschwerk, Schokolade und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist er voll, elegant und harmonisch, mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang, tief und mineralisch, mit einer außergewöhnlichen Persistenz. Perfekt zu Wurstwaren, reifem Käse, strukturierten ersten Gängen und rotem Fleisch oder Wild.

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  • Carne Rossa

  • Selvaggina

  • Formaggi Stagionati

Sassicaia Bolgheri DOC 2020 Tenuta San Guido
325,00 €
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Funktionen

TypologieBolgheri

KonfessionBolgheri Sassicaia DOC

RebenCabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Alkoholgehalt14 %

Format75 cl

UrsprungItalien

Region ItalienToscana

VerfeinerungReifung für mehr als 25 Monate in Barriques (45% neues Holz, 45% erste Passage, 10% zweite Passage), dann Umfüllen in Stahl, Verschnitt und Abfüllung. Weitere Reifung in der Flasche vor der Vermarktung

VinifikationSelektion, sanfte Pressung und schonende Entrappung. Spontane Gärung bei 27-28°C mit Délestage und Umpumpen. Malolaktische Gärung in Stahlbehältern Ende November, gefolgt von Abstich und Reifung in Eichenfässern ab Dezember 2020

Wann zu öffnenUm ihn optimal zu genießen, empfehlen wir, den Wein mindestens 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren zu öffnen

Wann man trinktAbendessen mit Fleisch
Eintöpfe und Schmorgerichte
Erste Kurse
Fleischgerichte
Grill
Käseverkostung

GlasBallon Rotweinkelch

DanksagungBibenda
Gambero Rosso
Robert Parker
Wine Spectator

Weinlese2020

AnlassBesonderer Abend
Romantisches Abendessen

AllergeneEnthält Sulfite

Um es von seiner besten Seite zu genießen

Preise und Auszeichnungen

  Politiche per la sicurezza

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  Politiche per le spedizioni

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  Politiche per i resi

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Tenuta San Guido

Das im Herzen von Bolgheri gelegene Weingut Tenuta San Guido ist eine Ikone der italienischen Önologie und berühmt für die Kreation des legendären Sassicaia, des ersten italienischen Weins, der eine exklusiv gewidmete Denominazione di Origine Controllata (DOC) erhielt. Das mit einer bahnbrechenden Vision gegründete Weingut revolutionierte die Weinszene mit der Einführung von Super Tuscans, die internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit dem einzigartigen Terroir der Toskana verbinden. Neben dem berühmten Sassicaia produziert Tenuta San Guido Weine von höchster Qualität wie Guidalberto und Le Difese, Symbole für Qualität und Tradition. Jede Flasche steht für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Innovation und Respekt vor der Natur, dank nachhaltiger Anbaumethoden und einer sorgfältigen Weinbereitung. Die Tenuta San Guido ist ein unumgängliches Ziel für Weinliebhaber und bietet einzigartige önologische Erfahrungen und die Entdeckung unnachahmlicher Geschmacksrichtungen, die Bolgheri in der ganzen Welt berühmt gemacht haben.

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