Die Asahikawa Distillery befindet sich in der einzigartigen Präfektur Sapporo auf der Insel Hokkaido, wo die Natur mit mehr als 60 Vulkanen, strengen Wintern, Bergen im Landesinneren, häufigen Erdbeben und Wäldern, die etwa 70 Prozent der Fläche bedecken, fast unangefochten regiert. Berühmt für seine Skigebiete, die Olympischen Winterspiele 1972 und Japans größte landwirtschaftliche Produktion, vor allem von Reis und Fisch, bietet Hokkaido eine bezaubernde Kulisse für die Brennerei und ihre Vorzeigeprodukte wie den Etsu Gin. Etsu Gin wird in Handarbeit aus den hochwertigsten Rohstoffen, einschließlich des reinsten Wassers aus den Taisetsu-Bergen, hergestellt und zeichnet sich durch ein einzigartiges Geschmacks- und Geruchsprofil aus. Dank seiner handwerklichen Herstellungsmethoden wurde dieser Gin von Kritikern mit Begeisterung aufgenommen.