Die Inspiration für El Sueño Tequila beruht auf der Erfahrung von fünf Generationen von Agavenbauern und Tequila-Herstellern. Dieses außergewöhnliche Getränk entstand aus der gemeinsamen Liebe zweier guter Freunde zu Spirituosen aus Agaven. El Sueño, der Traum, wird in derselben Destillerie hergestellt, aus der auch VIVIR Tequila stammt, und zwar nach traditionellen Methoden und mit reinem Wasser aus einer natürlichen Vulkanquelle, die sich direkt auf dem Gelände der Destillerie befindet. Eines der Elemente, die den Mixto von VIVIR Tequila auszeichnen, ist die Tatsache, dass die Agave erst nach neun Jahren geerntet wird. Im Gegensatz zu vielen anderen Mixtos, die oft aus Gründen des schnellen Profits hergestellt werden und unreife Agaven mit anderen, nicht deklarierten Zutaten mischen, zeichnet sich El Sueño durch die Sorgfalt aus, die bei jedem Schritt des Prozesses angewendet wird. Das Besondere an der Brennerei El Sueño ist, dass sich in ihrem Zentrum eine natürliche Quelle befindet, die reines vulkanisches Quellwasser liefert.