Die 1877 von Sir Alexander Williams und Arthur Humbert gegründete Bodega Williams & Humbert ist eine der renommiertesten Sherry-Kellereien der Welt mit einer fast 140-jährigen Geschichte. Das Unternehmen ist berühmt für die Herstellung von Sherry, einem Wein von mühsamer und anspruchsvoller Verarbeitung, der in letzter Zeit ein Comeback als Spitzenprodukt erlebt. Die Bodega, deren Anlagen zu den größten in Europa gehören, erstreckt sich über eine Fläche von rund 180.000 Quadratmetern und vereint Tradition und jahrhundertelang erworbenes Know-how, um prestigeträchtige Etiketten herzustellen. Die Kellerei bewahrt noch heute Weine und Brände aus der Zeit ihrer Gründung auf und wurde für ihre Architektur ausgezeichnet. Die Weinberge der Kellerei befinden sich in einem Gebiet mit einem für den Weinanbau besonders günstigen Mikroklima, im Dreieck zwischen Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda. Darüber hinaus entwickelt das Unternehmen ein Diversifizierungsprogramm im Bereich der hochwertigen Agrar- und Ernährungswirtschaft, zu dem auch Dos Maderas Rums gehört. Williams & Humbert zeichnet sich durch seine große kreative Vitalität und seinen innovativen Geist aus, der stets mit traditionellen Werten verbunden ist.