Der berühmte Mönch und Aufseher der Abtei Hautvillers im Jahr 1668, Pierre Pérignon, bekannt als Dom Pérignon, ist die Inspiration für den gleichnamigen Namen. Der Legende nach war Pierre Pérignon der Pionier der Champenois-Methode, die später bekannt wurde. Es heißt, dass Pérignon diese Technik 1669 mit dem Benediktiner Thierry Ruinart teilte und so dazu beitrug, dass Maison Ruinart 1729 als erstes großes Champagnerhaus gegründet wurde. Der ikonische Luxuskonzern LVMH, der heute von Dom Pérignon geleitet wird, ist auch der Hüter von prestigeträchtigen Marken wie Krug, Ruinart, Veuve Clicquot und Moët & Chandon und kümmert sich mit äußerster Präzision um jedes Detail. Die Werte, die die Philosophie des Hauses bestimmen, sind seit jeher Strenge und Intuition, Beobachtung und Verständnis, Wissen und Respekt, meisterhaft verkörpert durch den virtuosen und ikonischen Kellermeister Richard Geoffroy. Neben der aromatischen Komplexität, die sie zum Ausdruck bringen, zeichnen sich die Cuvées von Dom Pérignon durch ihre Struktur und Konsistenz aus, die jedem Jahrgang einen kostbaren, einzigartigen und unwiederholbaren Charakter verleihen.