Die Destillerie Corralejo befindet sich in der Gemeinde Pénjamo im mexikanischen Bundesstaat Guanajuato. Das Ambiente bietet ein bezauberndes Erlebnis für Augen und Nase: In den faszinierenden Kellern kann man die Fässer bewundern, in denen der Tequila reift, während ein faszinierendes Aroma, das an den süßen Duft von gekochtem Agavenhonig erinnert, in der Luft schwebt.