Die Legende der Brüder Silvio und Luigi Barbieri, die das Unternehmen in Padua gründeten, setzt sich mit der Kreation des berühmten Aperol im Jahr 1912 fort, der heute zur Campari-Gruppe gehört. Die Herstellung von Bitter, einem Aperitif mit uralten Wurzeln, wird fortgesetzt und zeichnet sich durch die Mazeration von Heil- und Aromakräutern aus. Einst als Elixier betrachtet, ist Bitter Barbieri heute das Symbol des italienischen Aperitifs, der in seiner Reinheit, mit Eis, Soda oder als Mischung geschätzt wird. Mit seiner leuchtend rubinroten Farbe und den bitteren Aromen von Gewürzen, Kräutern, Tamarinde und Bitterorange ist Bitter Barbieri nach wie vor eine Ikone, die für ihr einzigartiges Gleichgewicht zwischen anfänglicher Süße und abschließender Bitterkeit geschätzt wird.