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Distilleria dell’Alpe - Beniamino Maschio

1948 gründete Ferruccio De Bernard in Bastia D'Alpago, einem Dorf am Fuße der Ostalpen am Rande des großen Cansiglio-Waldes, die Destillerie Dell'Alpe. Unter seinen zahlreichen Rezepten hat Ferruccio ein geheimnisvolles Getränk entwickelt: den Kapriol-Likör, auch bekannt als Distillato del bosco. Dieser Likör wird durch eine komplexe, langsame und fraktionierte Destillation von Wacholderbeeren "Juniperus Communis" zusammen mit anderen Bergheilkräutern hergestellt. Im Jahr 2002 erwarb Beniamino Maschio die Distilleria Dell'Alpe mit dem Ziel, die Palette der traditionellen venezianischen Liköre und Gin fortzuführen und neu zu beleben.

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