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Cervaro della Sala Umbria IGT 2022 Tenuta Castello della Sala Antinori

Der Cervaro della Sala Umbria IGT 2022 Tenuta Castello della Sala Antinori ist unbestreitbar ein unkonventioneller Weißwein, eine Eigenschaft, die auch bei der Verkostung voll zum Tragen kommt. Von strohgelber Farbe mit zarten grünlichen Reflexen, ist sein Bouquet komplex und breit gefächert. Man nimmt Anklänge von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und gerösteten Untertönen von Vanille und Butter wahr, die auf den Ausbau im Holz zurückzuführen sind. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger Körper, unterstützt von einer lebendigen Frische und Säure, die sich zu einem langen und anhaltenden Abgang entwickeln.

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Cervaro della Sala Umbria IGT 2022 Tenuta Castello della Sala Antinori
61,80 €
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Funktionen

TypologieChardonnay

UrsprungItalien

AnlassAperitif
Dinner mit Freunden
Romantisches Abendessen

KonfessionUmbria IGT

Reben85% Chardonnay, 15% Grechetto

Region ItalienUmbria

Alkoholgehalt12,5 %

Format75 cl

VinifikationPellikuläre Mazeration für 4 Stunden, Umfüllen des Mostes durch Schwerkraft in Dekantierbehälter. Alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques für den Chardonnay und alkoholische Gärung in Stahl für den Grechetto. Endgültiger Verschnitt in Stahl

Verfeinerung5 Monate im Barrique und mindestens 10 Monate in der Flasche

AllergeneEnthält Sulfite

GlasKelch

Wann man trinktAppetitanreger
Erste Kurse
Fischessen
Fleischgerichte

DanksagungBibenda 2019
Gambero Rosso 2019
James Suckling
Luca Maroni
Robert Parker 2019
Veronelli 2019
Vitae AIS
Wine Spectator

Weinlese2022

Um es von seiner besten Seite zu genießen

Preise und Auszeichnungen

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Marchesi Antinori

Eine Geschichte, die im Jahr 1385 begann. Eine historische Verbindung mit dem Gebiet des Chianti Classico. Ein Ort, an dem Tradition und Innovation harmonisch koexistieren. Eine Weinkellerei, die in der Lage ist, die Vergangenheit, die Gegenwart und die Zukunft der Familie Antinori zu erzählen. Die einzige italienische Weingruppe mit einer so ausgeprägten Geschichte und so viel Prestige. Seit nicht weniger als 26 Generationen leitet die Familie das Unternehmen direkt und trifft mutige und innovative Entscheidungen, ohne jemals den Respekt vor der Tradition und dem Gebiet zu verlieren. Auf dem Weg der Tradition, der Leidenschaft und der Intuition hat sich Marchesi Antinori als einer der führenden Weinproduzenten Italiens etabliert, wobei jeder Jahrgang, jeder Boden und jede Idee einen neuen Anfang und eine neue Herausforderung auf der Suche nach immer höheren Qualitätsspannen darstellt.

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