Atlantic Galician Spirits ist eine junge spanische Brennerei, die 2012 in La Coruña, im Herzen Galiciens, von Xoan Torres Cannas, Sommelier, und Juan Luis Mendez, Önologe, gegründet wurde. Ziel ist es, Destillate zu kreieren, die die Typizität des galicischen Terroirs zum Ausdruck bringen, das vom Atlantik und dem Mistralwind beeinflusst wird, der hier als "Vento de Nordesìa" bekannt ist. Das Können und die Leidenschaft des Brennmeisters Joseph Alvela kommen in der Brennerei von Atlantic Galician Spirits zum Vorschein, wo nur einheimische Rohstoffe verwendet werden, um die Seele Galiciens zum Ausdruck zu bringen. Die Spirituosen mit ihrer einzigartigen Persönlichkeit und ihrer starken Verwurzelung im Land sind in ganz Europa sehr erfolgreich und widersetzen sich den Konventionen der Gin- und Wodka-Welt. Es handelt sich um handwerklich hergestellte und innovative Destillate, die dazu bestimmt sind, die Geschichte der Destillation auf globaler Ebene zu prägen.