ODK wurde 1992 in Italien als Familienunternehmen gegründet. Zunächst spezialisierte es sich auf die Herstellung von Pulverzubereitungen, hauptsächlich für heiße Schokolade und Milchshakes. Nachdem ODK jedoch in den 1990er Jahren die Explosion des Cocktailmarktes in den Vereinigten Staaten beobachtet hatte, beschloss das Unternehmen, sein Geschäft zu erweitern und sich auch dem Cocktailsektor zu widmen. Interessanterweise konzentrierte sich der erste Schritt in diese neue Richtung auf den Verkauf von Barzubehör, wie Shaker und Ausgießer, und nicht auf Cocktailzutaten.