1927 wurde in Puebla, Mexiko, im Barrio del Artista eine einzigartige Geschichte geboren: eine außergewöhnliche Mischung, ein Familienrezept der Reyes, mit Chile Anacho als Hauptzutat. Die im Herbst geerntete Chilischote wird getrocknet, um ihren Geschmack zu konzentrieren. Dann wird sie geschnitten und in Zuckerrohrdestillat eingeweicht und ruht mindestens 6 Monate lang in Ahornholzfässern. Diese uralte Tradition, die immer noch treu befolgt wird, macht das Produkt der Familie Reyes zu einer Ikone in der Kategorie der Gewürzliköre, ideal für die moderne Mixologie.