Allegrini, ein führender Erzeuger im Gebiet der Valpolicella Classica, gilt seit jeher als eines der wichtigsten und bedeutendsten Weingüter Italiens. Die Familie Allegrini ist seit dem 16. Jahrhundert im Besitz des Unternehmens und bewirtschaftet über hundert Hektar Weinberge auf den Hügeln von Fumane, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano sowie in allen historischen Gebieten der Herkunftsbezeichnung. Dieses Weinbaugebiet ist seit der Antike dem Weinanbau gewidmet, wie der Name "val polis cellae", das Tal der vielen Keller, vermuten lässt. Zwischen Verona und dem Gardasee gelegen, befindet sich die Kellerei in einem Gebiet, das im Norden von den Lessini-Bergen begrenzt wird, wo einheimische Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara einige der besten Rotweine der Halbinsel hervorbringen. Die agronomische Bewirtschaftung ist stark auf Innovation und Respekt für die Umwelt, das Gleichgewicht des Ökosystems und die Nachhaltigkeit ausgerichtet, so sehr, dass sie dabei ist, die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Auf diese Weise produziert die Familie Allegrini einige der besten italienischen Weine: elegant, raffiniert, unverwechselbar, tadellos, umhüllend und angenehm für den Gaumen, unter Wahrung der jahrhundertealten Tradition, ohne auf moderne Trends und Geschmäcker zu verzichten.