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Chianti Classico DOCG Ama Castello di Ama

Der Chianti Classico DOCG Ama Castello di Ama ist ein harmonischer, frischer und körperreicher Wein, der 12 Monate lang in Barriques gereift ist. Er hat ein aromatisches Bouquet, das sich mit Düften von reifen roten Früchten, Unterholz und wilden Gewürzen öffnet. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einer angenehmen Wärme und einer gut definierten Struktur, unterstützt von einer ausgewogenen Frische.

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Chianti Classico DOCG Ama Castello di Ama
32,00 €
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Funktionen

TypologieChianti

UrsprungItalien

AnlassAperitif
Dinner mit Freunden
Romantisches Abendessen

KonfessionChianti Classico DOCG

Reben100% Sangiovese

Region ItalienToscana

Alkoholgehalt13,5 %

Format75 cl

VinifikationGärung mit einheimischen Hefen, mit 15-tägiger Mazeration

Verfeinerung12 Monate im Barrique, dann mindestens 12 Monate in der Flasche

AllergeneEnthält Sulfite

GlasBallon Rotweinkelch

Wann man trinktAbendessen mit Fleisch
Eintöpfe und Schmorgerichte
Erste Kurse
Fleischgerichte
Käseverkostung

DanksagungBibenda
Gambero Rosso 2020
James Suckling 2020
Vitae AIS 2019
Wine Spectator 2020

Um es von seiner besten Seite zu genießen

Preise und Auszeichnungen

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Castello di Ama

In den 1970er Jahren gründete die Familie von Lorenza Sebasti und Marco Pallanti das Weingut Castello di Ama, inspiriert von der stimmungsvollen Chianti-Landschaft, mit dem Ziel, ein bereits historisch bekanntes Gebiet wiederzubeleben. Das Weingut befindet sich in Ama, in der Gemeinde Gaiole in Chianti, in der Provinz Siena, und umfasst 89 Hektar wunderschöne Weinberge, die sich anmutig um das Dorf schmiegen. Die Geschichte des Castello di Ama als Ort der Weinproduktion hat ihre Wurzeln im 18. Jahrhundert, einer Zeit, in der es von Großherzog Peter Leopold von Habsburg-Lothringen, der Ama 1773 besuchte und der toskanischen Regierung seine Qualität lobte, als "bester Ort im Chianti für Weine" anerkannt wurde. Die Exzellenz jener goldenen Tage ist heute glänzender denn je zurückgekehrt, wie die zahlreichen Auszeichnungen belegen. Der Inhaber Marco Pallanti wurde 2003 vom Weinführer Gambero Rosso zum Önologen des Jahres gekürt. Darüber hinaus war er von 2006 bis 2012 zweimal hintereinander Präsident des Consorzio del Chianti Classico. Im Jahr 2005 wurde das Weingut zum "Winzer des Jahres" ernannt, was seine angesehene Stellung in der Weinszene bestätigt.

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