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Alvear Pedro Ximenez Solera 1927 Cl 50

Alvear Pedro Ximenez Solera 1927 Cl 50, ein süßer Likörwein von außergewöhnlicher Intensität, der seit 1927 in Solera-Fässern gereift ist und umhüllende Aromen von Pflaume und Schokolade bietet. Er hat eine dunkle Bernsteinfarbe mit mahagonifarbenen Reflexen und einen reichen, anhaltenden und ausgewogenen Geschmack. Er eignet sich hervorragend zu Desserts wie Panne Cotta, Karamellcreme und Obstkuchen und passt hervorragend zu dunkler Schokolade mit über 75 %.

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Alvear Pedro Ximenez Solera 1927 Cl 50
27,50 €
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Funktionen

TypologieGesteigerte Weine

Reben100% Pedro Ximénez

Alkoholgehalt16 %

Format50 cl

UrsprungSpanien

VerfeinerungIn Fässern aus amerikanischer Eiche nach der Solera-Methode

Wann man trinktKäseverkostung
Nachspeise

GlasKelch für Dessert- und Meditationsweine

DanksagungRobert Parker

AnlassMeditation
Nach dem Abendessen

AllergeneEnthält Sulfite

Um es von seiner besten Seite zu genießen

Preise und Auszeichnungen

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Alvear

Die 1729 von Diego de Alvear y Escalera in Montilla gegründeten Bodegas Alvear sind eine der ältesten Kellereien Andalusiens. Seit acht Generationen hat sie dazu beigetragen, die Weinbereitungstechniken zu modernisieren und gleichzeitig den Schwerpunkt auf die autochthone Rebsorte Pedro Ximénez zu legen. Die 300 Hektar Weinberge in der Sierra de Montilla bringen intensive Weine hervor, die von Geschichte und Tradition geprägt sind und die Essenz einer einzigartigen Region einfangen. Eine Kombination aus Innovation und Authentizität von der ältesten Weinkellerei Andalusiens.

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