Cà del Pazzo Toscana IGT Caparzo

Das 1970 gegründete Weingut Caparzo gehört zu den zwölf historischen Weingütern von Montalcino und hat eine grundlegende Rolle bei der Entwicklung des Prestiges des Brunello gespielt. Im Jahr 1998 wurde das Weingut von Elisabetta Gnudi Angelini übernommen, ein Ereignis, das eine radikale Veränderung bedeutete. Seitdem hat Caparzo seine Identität weiterentwickelt, einen unterirdischen Reifekeller eingeweiht und sein Weinbergserbe durch geschickte Zukäufe erheblich erweitert. Ständiges Wachstum ist eines der Markenzeichen von Caparzo, das modernste Technologien einsetzt, um die natürlichen Ressourcen ohne den Einsatz von Chemikalien aufzuwerten. Die Kellerei ist mit einem hochmodernen Labor ausgestattet, in dem jede Phase des Produktionsprozesses überwacht wird, von der Reifung der Trauben über die Weinbereitung bis hin zum Ausbau der Weine. Mehr als vierzig Jahre sind seit den Anfängen der Weinberge und den ersten önologischen Erfahrungen vergangen, und in dieser Zeit hat Caparzo die Tradition des Brunello und die verschiedenen territorialen Identitäten stets respektiert. Mit Kreativität und Innovationsgeist ist es dem Unternehmen gelungen, seine Weine zu veredeln, die heute in mehr als 40 Ländern verkauft werden, und dabei eine konstante Qualität und den authentischen Ausdruck des Herkunftsgebiets zu garantieren.