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Der Gattinara DOCG 2019 Nervi Conterno hat eine intensive granatrote Farbe und zeigt eine bemerkenswerte Konzentration und Eleganz. Sein Bouquet umhüllt die Nase mit Noten von reifen Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen bietet er einen sauberen und aufrichtigen Schluck, der sich durch eine herbe Luft auszeichnet und durch Noten von Sauerkirschen und Heidelbeeren bereichert wird. Seine Persönlichkeit zeigt sich entschlossen und prägnant, mit ausgewogenen Tanninen und einer hervorragenden geschmacklichen Persistenz. Der Abgang ist lang und befriedigend und zeichnet sich durch eine balsamische Note und Anklänge von Lakritz aus, die das sensorische Erlebnis vervollständigen.
Carne Rossa
Selvaggina
Primi Piatti
Cotture alla Griglia
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TypologieGattinara
UrsprungItalien
AnlassBesonderer Abend Dinner mit Freunden Romantisches Abendessen
KonfessionGattinara DOCG
Reben100% Nebbiolo
Region ItalienPiemonte
Alkoholgehalt14 %
Format75 cl
VinifikationTemperaturgeregelte Edelstahltanks
Verfeinerung36 Monate in großen Eichenfässern
AllergeneEnthält Sulfite
GlasBallon Rotweinkelch
Wann man trinktAbendessen mit Fleisch Eintöpfe und Schmorgerichte Erste Kurse Fleischgerichte Grill Käseverkostung
DanksagungBibenda 2019 Gambero Rosso 2019 Robert Parker Vitae AIS
Weinlese2019
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Innerhalb der Appellation Gattinara ist die Cantine Nervi die älteste Weinkellerei. Gegründet im Jahr 1906 von Guido Ferretti, dem Schwager von Luigi Nervi, war das Unternehmen von 2011 bis 2018 im Besitz der norwegischen Familie Astrup. Heute ist die Cantine Nervi weiterhin ein unverzichtbarer Bezugspunkt in der Weinszene des Alto Piemonte. Die Kellerei besitzt vier Weinberge: Molsino, mit Südlage, Valferana, Garavoglie und Casacce. Der Weinberg von Molsino, der am Fuße der Alpen liegt, ist ein echtes natürliches Amphitheater und gilt als einer der eindrucksvollsten im ganzen Piemont. Der Weinberg Valferana hingegen blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1242 zurückreicht und in den Gemeindeunterlagen der Gemeinde Gattinara erwähnt wird. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, Trauben von großer Eleganz und Struktur zu erzeugen. Die lange und prestigeträchtige Geschichte der Cantine Nervi, die schon immer auf die Produktion von Spitzenweinen ausgerichtet war, bestätigt zusammen mit dem bereits erwähnten Erwerb ihre unersetzliche und führende Position im Kontext der Weine des Alto Piemonte.
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