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Bier Flea Federico II Extra IPA 33 Cl

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Bier Flea Federico II Extra IPA 33 Cl
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Funktionen

TypologieBier

FarbeIntensives Gelb

StilIPA

Alkoholgehalt6,6 %

Format33 cl

GärungHoch

UrsprungItalien

Region ItalienUmbria

KlassifizierungArtisanal

IBU50

Wann man trinktAbendessen mit Fleisch
Fleischgerichte
Grill
Käseverkostung

GlasBierkrug
Teku

DanksagungCerevisia 2017 1° Classificata "Alta fermentazione"
China Beer Awards 2016 Bronze

AnlassDinner mit Freunden

AllergeneGerstenmalz

Um es von seiner besten Seite zu genießen

Preise und Auszeichnungen

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Birrificio Flea

Birrificio Flea ist eine junge Handwerksbrauerei, die im Juni 2013 von dem bierbegeisterten Matteo Minelli gegründet wurde, der bei diesem Projekt von seiner Frau Maria Cristina unterstützt wird. Die in der Provinz Perugia gelegene Brauerei ist Teil des Familienbetriebs und arbeitet mit dem Braumeister Rolando Della Sera, einem Experten für Lebensmittelbiotechnologie, zusammen, um die Flea-Reihe herzustellen. Für die Herstellung werden ausschließlich Gerstenmalz und Weizen aus der Nullmeile verwendet, die auf den 130 Hektar großen Ländereien des Unternehmens angebaut werden, und alle Zutaten werden selbst hergestellt, wie zum Beispiel das natürliche Wasser aus den Quellen von Gualdo Tadino. Hopfen, Hefe und Zucker werden stattdessen nur von ausgewählten Lieferanten bezogen. Für die kommenden Jahre hat sich die Brauerei zum Ziel gesetzt, ihren eigenen Hopfen anzubauen, um die gesamte Produktionskette vollständig lokal zu gestalten.

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