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Pinot Nero Ludwig Alto Adige DOC Elena Walch

Intensives Rubinrot, in der Nase die ganze Typizität des großen Pinot Noir dank eines Profils, das von fruchtigen Pflaumennoten bis hin zu würzigen Anklängen an Kakao und Kaffee reicht. Im Mund ist er trocken, weich und reaktionsfreudig dank einer hervorragenden Säure und einer ungeahnten Frische. Elegant, schließt er mit einer seltenen Finesse ab und umschmeichelt den Gaumen mit einem Abgang von guter Länge.

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  • Carne Rossa

  • Salumi

Pinot Nero Ludwig Alto Adige DOC Elena Walch
36,30 €
Bruttopreis

Funktionen

TypologiePinot Nero

UrsprungItalien

AnlassAperitif
Dinner mit Freunden
Romantisches Abendessen

KonfessionAlto Adige DOC

Reben100% Pinot Nero

Region ItalienTrentino Alto Adige

Alkoholgehalt13,5 %

Format75 cl

VinifikationAlkoholische Gärung in Stahl und teilweise in Fässern. Malolaktische Gärung in Fässern

Verfeinerung17 Monate im Barrique

AllergeneEnthält Sulfite

GlasBallon Rotweinkelch

Wann man trinktAbendessen mit Fleisch
Erste Kurse
Fleischgerichte

Um es von seiner besten Seite zu genießen

Preise und Auszeichnungen

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Elena Walch

Die Geschichte von Elena Walch erstreckt sich seit über 150 Jahren über mehrere Generationen und hat sich in Italien und der ganzen Welt einen guten Ruf erworben, weil sie die Qualitätsrevolution in Südtirol vorangetrieben hat. Die Firmenphilosophie, die von Elenas Töchtern Julia und Karoline weitergeführt wird, ist tief verwurzelt in der Tatsache, dass ihre Weine eine einzigartige und unverwechselbare Interpretation des Terroirs, des Klimas und der Arbeit im Weinberg sein müssen. Der Respekt vor dem Weinberg ist von grundlegender Bedeutung, denn die Qualität entsteht in den Weinbergen und folgt einer nachhaltigen Perspektive, die darauf abzielt, ein Vermächtnis für künftige Generationen zu hinterlassen. Die Einführung ökologisch nachhaltiger Praktiken erfordert ein ständiges Engagement für Lernen und Entwicklung. Das ultimative Ziel ist es, eine Weinkellerei zu werden, die aktiv zur Erhaltung der Umwelt beiträgt und ein ständiges Streben nach Verbesserung pflegt. Der Reichtum der Böden, die biologische Vielfalt, die Sensibilität für die Umwelt und die Innovation sind die wichtigsten Punkte, die Elena Walch zu einem Leuchtturm in der Südtiroler Weinszene machen.

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