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Primitivo Puglia IGP Òtre Cantine Teanum

Der Primitivo Puglia IGP Òtre Cantine Teanum zeichnet sich durch seine Komplexität sowohl in der Nase als auch am Gaumen aus. Dieser exzellente IGP aus Apulien bewahrt die einzigartigen sensorischen Eigenschaften seiner Herkunftstrauben. Das Ergebnis ist der Primitivo Òtre mit seiner intensiven rubinroten Farbe und einem köstlichen Bouquet von reifen Pflaumen, Kirschkonfitüre und Kakaonoten. Der Geschmack ist reichhaltig und einhüllend, mit einem Hauch von weichen Tanninen als Ergänzung.

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  • Carne Rossa

  • Selvaggina

  • Formaggi Stagionati

Primitivo Puglia IGP Òtre Cantine Teanum
8,90 €
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Funktionen

TypologiePrimitivo

UrsprungItalien

AnlassDinner mit Freunden
Romantisches Abendessen

KonfessionPuglia IGP

Reben100% Primitivo

Region ItalienPuglia

Alkoholgehalt15 %

Format75 cl

Vinifikation20 Tage verlängerte Mazeration in Stahlbehältern

Verfeinerung6 Monate in französischem Holz, dann 1 Jahr in Stahlbehältern und schließlich in der Flasche

AllergeneEnthält Sulfite

GlasBallon Rotweinkelch

Wann man trinktAbendessen mit Fleisch
Eintöpfe und Schmorgerichte
Fleischgerichte
Grill
Käseverkostung

DanksagungGuida Berebene 2022 by Gambero Rosso
Jahrbuch der besten italienischen Weine 2022
Jahrbuch der besten italienischen Weine 2023

Um es von seiner besten Seite zu genießen

Preise und Auszeichnungen

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Cantine Teanum

Die Cantine Teanum liegen in einem leicht hügeligen Gebiet, das zunächst Daunia und dann Capitanata genannt wurde: der sogenannte "Kopf" Apuliens. Dieses Gebiet zwischen Molise, Kampanien und Basilikata ist einzigartig, da es von zwei Küstenseen (Lesina und Varano), einem Vorgebirge (dem Gargano), einem Bergmassiv (den Monti Dauni) und einem großen Flachland (den Tavoliere delle Puglie) geprägt ist. San Severo war 1968 die erste Stadt in Apulien, die die Bezeichnung g.U. erhielt. Die lehmigen oder tonhaltigen Böden, die für die g.U. San Severo charakteristisch sind, stammen aus der Auflösung von Gesteinen, die aus dem Meer aufgetaucht sind, sind reich an Kalium und relativ arm an organischer Substanz. Die Höhenlage des Anbaugebiets schwankt zwischen 90 und 250 Metern, das Klima ist heiß, mit Niederschlägen im Herbst und Winter. Diese besondere Kombination von Boden- und Klimabedingungen in Verbindung mit der geschickten Anwendung moderner önologischer Verfahren führt zu Weinen von hoher Qualität.

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