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Der Lallier Champagne Grand Cru Brut Millesimé 2014 zeichnet sich durch seine perfekte Ausgewogenheit aus, mit einer ausgeprägten, aber nie aufdringlichen Frische. Sein Abgang ist lang anhaltend und von süßen Noten von Honig und Mandeln geprägt. Dieser elegante und strenge Grand Cru gehört zu Recht zur "Memory Collection" der Domaine Lallier und ist dazu bestimmt, die raffiniertesten Gaumen zufrieden zu stellen. Mit seiner intensiven goldenen Farbe präsentiert er sich in der Nase mit einem komplexen Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich mit einem lebhaften und präzisen Auftakt, gefolgt von lang anhaltenden Aromen, die von einer subtilen Kreide-Note begleitet werden.
Crostacei
Pesce
Carni Bianche
Verdura
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TypologieChampagne Metodo Classico
KonfessionChampagne AOC
RebenPinot Nero, Chardonnay
Alkoholgehalt12,5 %
Format75 cl
UrsprungFrankreich
Dosierung von WeinBrut
KlassifizierungGrand Cru Millesimato mit Jahrgang
Wann man trinktAbendessen mit Fleisch Appetitanreger Erste Kurse Fischessen
GlasKelch
Weinlese2014
AnlassAperitif Besonderer Abend Dinner mit Freunden Romantisches Abendessen
AllergeneEnthält Sulfite
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Das Maison Lallier in der Champagne wurde 1906 von René Lallier gegründet, der die Tochter eines bekannten französischen Winzers aus Aÿ heiratete. Dieses fantastische Terroir wurde 1936, in der Zeit des Aufschwungs, anerkannt und als "Grand Cru" klassifiziert. Im Laufe der Jahre beschloss René-James Lallier, der Enkel des Gründers, mit Unterstützung von Francis Tribaut als önologischem Berater, die Reifungsanlagen und Keller zu modernisieren. Im Jahr 2004 ist das Maison Lallier in der ganzen Welt bekannt und geschätzt. Danach übergab René-James das Haus an Francis Tribaut, der in der Zwischenzeit sein Önologiestudium in Dijon abgeschlossen hatte, mit dem Ziel, Maison Lallier im Olymp der französischen Schaumweine zu halten. Die Kunst der Herstellung großer Champagner besteht darin, in jeder Phase der Produktion, beginnend mit dem Rohstoff, der Traube, wie ein Besessener aufs Detail zu achten. Die Auswahl der Hefen erfolgt intern, wobei dieselben Hefen verwendet werden, die seit 2007 auf den Chardonnay-Trauben des Grand Cru-Weinbergs "Ludon" in Aÿ wachsen und den Lallier-Champagnern einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen. Lallier ist ein handwerkliches, familiengeführtes Haus. Lallier-Weine sind Weine, die entdeckt werden wollen, sie passen perfekt zu den Genüssen der Tafel und machen Lust auf das Teilen. Im Jahr 2020 wurde das Haus von der Campari-Gruppe übernommen.
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