Champagne Cuvée Winston Churchill 2015 Pol Roger Astucciato

Mit einer 170-jährigen Tradition und einem exzellenten Champagnersortiment ist das Haus Pol Roger im Epizentrum der Champagne, in Épernay, eines der renommiertesten und bekanntesten der Welt. Die Geschichte des Hauses beginnt im Jahr 1849, als Pol Roger die ersten Flaschen auf den Markt bringt. Das Haus wuchs schnell und zog 1851 von Aÿ nach Épernay um, wo es sich sofort auf die Herstellung von Brut-Champagner spezialisierte, der bei den Briten besonders beliebt war. Bei einem tragischen Vorfall im Jahr 1900 stürzte ein Teil des Kellers ein, wodurch zahlreiche Flaschen und wertvolle Vorräte verloren gingen. Die Vorzüglichkeit der Champagner von Pol Roger liegt in ihrer Reinheit und Raffinesse, die das Ergebnis profunder Kenntnisse und sorgfältiger Herstellungsverfahren sind. Nur die besten Trauben, die im Weinberg und im Keller sorgfältig ausgewählt werden, werden für die Grundweine ausgewählt. Diese werden getrennt vinifiziert und dann mit großer Präzision verschnitten. Dank einer langen Reifezeit auf der Hefe und einer minimalen Dosierung bringen die Weine die besonderen Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs deutlich zur Geltung. Das Ergebnis sind Champagner, die zum Wahrzeichen der Appellation geworden sind und von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt und gefeiert werden.