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Champagne Brut Vintage 2013 Dom Pérignon Astucciato

Ein leuchtendes Strohgelb, belebt von kleinen, lang anhaltenden Bläschen. In der Nase finden sich intensive Noten von weißen und gelben Blumen, tropischen Früchten und zarten Kräutern, gefolgt von einem subtilen Hauch von Meer, Salz und Muscheln, alles unterstrichen durch eine einzigartige Lebendigkeit. Am Gaumen ist der Champagne Brut Vintage 2013 Dom Pérignon Astucciato reichhaltig, vollmundig und kraftvoll, mit tiefgründiger Materie und Harmonie, mit kräftigen würzigen Akzenten und bemerkenswerter Ausgewogenheit, die sich auch in seinem langen Abgang zeigt. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten: von frisch gebratenen roten Garnelen bis zu Scampi in Tempura. Aber auch zu saftigem Lammbraten oder Entenbrust ist er ein hervorragender Begleiter.

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Champagne Brut Vintage 2013 Dom Pérignon Astucciato
265,00 €
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Funktionen

TypologieChampagne
Metodo Classico

UrsprungFrankreich

AnlassAperitif
Besonderer Abend
Romantisches Abendessen

KonfessionChampagne AOC

RebenChardonnay , Pinot Nero

Alkoholgehalt12,5 %

Format75 cl

Verfeinerung72 Monate auf der Hefe

AllergeneEnthält Sulfite

GlasKelch

Wann man trinktAbendessen mit Fleisch
Appetitanreger
Erste Kurse
Fischessen
Käseverkostung
Sushi

DanksagungJames Suckling
Robert Parker
Wine Spectator

Weinlese2013

Dosierung von WeinBrut

KlassifizierungMillesimato mit Jahrgang

Um es von seiner besten Seite zu genießen

Preise und Auszeichnungen

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Dom Pérignon

Der berühmte Mönch und Aufseher der Abtei Hautvillers im Jahr 1668, Pierre Pérignon, bekannt als Dom Pérignon, ist die Inspiration für den gleichnamigen Namen. Der Legende nach war Pierre Pérignon der Pionier der Champenois-Methode, die später bekannt wurde. Es heißt, dass Pérignon diese Technik 1669 mit dem Benediktiner Thierry Ruinart teilte und so dazu beitrug, dass Maison Ruinart 1729 als erstes großes Champagnerhaus gegründet wurde. Der ikonische Luxuskonzern LVMH, der heute von Dom Pérignon geleitet wird, ist auch der Hüter von prestigeträchtigen Marken wie Krug, Ruinart, Veuve Clicquot und Moët & Chandon und kümmert sich mit äußerster Präzision um jedes Detail. Die Werte, die die Philosophie des Hauses bestimmen, sind seit jeher Strenge und Intuition, Beobachtung und Verständnis, Wissen und Respekt, meisterhaft verkörpert durch den virtuosen und ikonischen Kellermeister Richard Geoffroy. Neben der aromatischen Komplexität, die sie zum Ausdruck bringen, zeichnen sich die Cuvées von Dom Pérignon durch ihre Struktur und Konsistenz aus, die jedem Jahrgang einen kostbaren, einzigartigen und unwiederholbaren Charakter verleihen.

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